풍암화덕에서 경험한 삼겹살의 참맛에 눈을 떴어
비가 조금씩 떨어지던 저녁, 뜨거운 불 앞에서 구운 삼겹살이 유난히 생각나 풍암화덕으로 향했습니다. 전남광주통합특별시 서구 풍금로3번길 10-8 1층을 목적지로 잡았고 이날은 가족과 함께 저녁을 먹는 일정이었습니다. 평소라면 메뉴를 두세 가지 놓고 고민했겠지만 상호에 들어간 화덕이라는 단어 때문에 출발할 때부터 고기 쪽으로 마음이 기울었습니다. 도착해서 자리를 잡으니 바깥에서 우산을 접으며 서둘렀던 분위기도 금방 가라앉았습니다. 삼겹살은 불에 올라가는 순간부터 식사가 시작되는 메뉴라 고기가 익는 모습을 보고 있으면 대화 중에도 자꾸 시선이 돌아갑니다. 처음에는 배가 고파 빠르게 먹을 생각이었는데 막상 굽기 시작하니 서두르는 쪽이 아까웠습니다. 괜히 한 점 먼저 집었다가 덜 익으면 어쩌나 싶어 색이 충분히 달라질 때까지 기다렸습니다. 노릇해진 면을 잘라 한입씩 먹고 다시 다음 고기를 기다리는 과정이 이어지니 저녁 시간이 자연스럽게 길어졌습니다. 풍암동에서 삼겹살을 중심으로 가족 식사나 편한 저녁 약속을 잡고 싶을 때 떠올려 볼 만한 한 끼였습니다. 1. 골목 끝까지 주소를 확인했습니다 풍암화덕으로 갈 때는 풍금로3번길 10-8을 내비게이션에 정확히 입력한 뒤 이동했습니다. 처음 찾아가는 곳이라 목적지 부근에 도착한 다음에는 화면만 따라가기보다 건물 위치와 1층 입구를 함께 살폈습니다. 큰길을 달릴 때와 달리 골목 안에서는 목적지를 지나치면 다시 방향을 잡아야 하니 마지막 구간에서는 속도를 조금 낮추는 게 낫습니다. 저도 거의 도착했다는 안내가 나오자 괜히 한 번 더 번지를 확인했습니다. 일행과 각각 출발한다면 상호만 보내기보다 도로명 주소를 같이 공유해 두는 방법이 실용적입니다. 특히 저녁에는 먼저 도착한 사람이 위치를 설명해야 하는 상황이 생길 수 있어 정확한 주소를 알고 있으면 서로 헤매는 시간이 줄어듭니다. 차량으로 방문할 예정이라면 주차 가능 여부와 이용 방법은 출발 전에 매장에 문의하는 것이 ...
